En lezzetli erik türlerinden biri olan Angelika, bol miktarda B vitamini, potasyum ve magnezyum içerir.  Enerji verir, yorgunluğu giderir, sinirleri yatıştırır. Sindirim sistemini hızlandırarak kabızlığı giderir ve hazmı kolaylaştırır. Angelika erik marmelat ve tart yapımında kullanıldığında parmaklarınızı yemenize neden olabilir.