Salatalık (Antalya)
| Kategori : Sebzeler | |
| Teklif Sepetine Ekle |
Ürün Özellikleri
Hıyarın, sarılgan özellikteki ince yapılı ve boÄŸumlu gövdesi, beÅŸ köÅŸeli ya da 3-5 loplu tüylü yaprakları ve yaprakların koltuÄŸundan çıkan tek eÅŸeyli sarı çiçekleri vardır. Kimi zaman dikenli, parlak yeÅŸil renkli bir kabukla örtülü ince uzun ve silindirimsi meyvelerinin içinde çok sayıda tohum bulunur.
Bu bitki her türlü iklimde yetiÅŸir fakat tundrada yetiÅŸemez. Bol su seven bu bitki kurak yerlerde yetiÅŸmez. Ä°ç anadoluda tarımı yaygındır. Gübre kullanımı ile verim artırılır. Zirai ilaç kullanılması doÄŸa ve bitki için zararlıdır ve tavsiye edilmez.
Besin deÄŸeri düÅŸük bir sebze olan hıyarın en çok salata (ki bazıları adına salatalık der) ve turÅŸusu yapılır. Tohumlarından kurt düÅŸürücü olarak da yararlanılır; bazik özellikteki özsuyu çeÅŸitli kozmetik ürünlerinin bileÅŸimine girer.