Yaprak (Salamura)
| Kategori : Yeşillikler | |
| Teklif Sepetine Ekle |
Ürün Özellikleri
Asma yaprağı çeÅŸitli asma bitkilerinin yemeklerde kullanılmak üzere salamura edilmiÅŸ yapraklarına verilen addır. Genellikle bu amaçla kullanılan yapraklar üzüm bitkisinin yapraklarıdır. En yaygın kullanılma alanı dolma yemeÄŸidir. Türk, Yunan, Bulgar, Arap, Romen ve Vietnam mutfağında kullanılır. Vietnam'da asma yaprağı, geleneksel bir etli yemek olan tit bo kuon la lop için kullanılır.